فوڈ انڈسٹری ٹن پلیٹ بکس کے لیے ایک اہم بازار ہے، جس میں اچھی رکاوٹ کی کارکردگی اور پروسیسنگ کی کارکردگی ہے، اور یہ عام طور پر مون کیکس، چاکلیٹ، چائے، کافی، بسکٹ، کینڈی اور دیگر کھانے کی اشیاء کی پیکنگ میں استعمال ہوتی ہے۔ ٹن پلیٹ کا بنیادی مواد لوہا ہے، جسے الیکٹرولیسس یا گرم ڈِپ پلیٹنگ کے ذریعے سطح پر ٹن کی ایک تہہ کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے۔ آئرن فعال ہے، آکسیجن، خوراک اور پیکیجنگ کے سنکنرن کے ساتھ الیکٹرو کیمیکل رد عمل میں آسان ہے، جس کے نتیجے میں پیکیجنگ کی رکاوٹ اور سالمیت کی تباہی ہوتی ہے۔ اگرچہ ٹن پلیٹ کی سطح پر ٹن چڑھایا جاتا ہے، کیونکہ ٹن زیادہ مہنگا ہوتا ہے، ٹن چڑھانے کی مقدار عام طور پر زیادہ نہیں ہوتی، جو پیکیجنگ پر موجود مواد کے حملے کے خلاف مزاحمت کے لیے کافی نہیں ہوتی۔ لہذا، پھلوں اور سبزیوں کے علاوہ جو کم سنکنرن ہیں اور ان میں کمی کی ضرورت ہوتی ہے، زیادہ تر کھانے کے لوہے کے ڈبوں کو اندرونی کوٹنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ کوٹنگز نامیاتی مرکبات ہیں، کوٹنگز جو فوڈ گریڈ تک نہیں پہنچتی ہیں، ٹن پلیٹ باکسز پر لگائی جاتی ہیں، انسانی صحت کے لیے خطرہ ہوں گی، اس لیے فوڈ آئرن باکس کی کوٹنگز کا پتہ لگانا بہت ضروری ہے۔
خوراک کو ذخیرہ کرنا بہت ضروری ہے، اگر ذخیرہ کرنے کا طریقہ درست نہ ہو تو اس سے نہ صرف کھانے کا جوہر تباہ ہو جاتا ہے بلکہ اس کے بعد کے لوگوں کے کھانے کو بھی بہت نقصان ہوتا ہے، اس لیے ہمیں اس کی خوراک کے تحفظ پر توجہ دینی چاہیے، تاکہ ہم اسے محفوظ اور محفوظ طریقے سے استعمال کر سکیں۔
لہٰذا ہم کھانے کو ذخیرہ کرنے کے لیے لوہے کے ڈبے کے برتنوں سے بنے کم معیار کے مواد کے استعمال سے گریز کرنا چاہتے ہیں، جو کہ ایک بہت اہم نکتہ ہے، ہمیں واضح طور پر سمجھنا چاہیے، لیکن اعلیٰ معیار کے ٹن پلیٹ میٹریل کے لیے آئرن باکس کی پیکیجنگ کی پیداوار مختلف ہوتی ہے، اندر کی کوٹنگ۔ لوہے کا باکس مؤثر طریقے سے کھانے کو دھاتی آئرن باکس سے رابطہ کرنے سے روک سکتا ہے، کھانے کو آکسائڈائز کرنے سے بچ سکتا ہے، تاکہ انسانی استعمال کو کوئی نقصان نہ پہنچے۔